Десерты из тыквы
Тыкву любят многие, но готовят из нее зачастую только гарниры и супы-пюре. А ведь этот овощ прекрасно подходит и для десертов! Алексей Подлесных , бренд-шеф сети ресторанов «Бенвенуто» и Eshak : «Многие хозяйки недооценивают гастрономические возможности тыквы, ограничиваясь простыми блюдами вроде супа-пюре. На самом же деле этот продукт можно использовать в теплых салатах, горячих блюдах, соусах, гарнирах и особенно в десертах.
Рецепты от Светланы Печенкиной. Сладкий десерт из тыквы. Да, это сладко!
Проверенные рецепты блюд из тыквы есть в каждом доме и, конечно же, в нашей редакции. Мы любим тыкву и готовим с ней не только супы и основные блюда, но и десерты, салаты и даже кофе с тыквенным соком. Примечательно, что благодаря своей органолептической пластичности тыква легко встраивается в любой класс блюд и отлично себя в нем показывает.
